Un primo piatto a base di cous cous con una delicata crema di zucca e tanti funghi. Un piatto light e gustoso dai sapori e colori tipicamente autunnali. Una ricetta facile e veloce da preparare, il cous cous può essere sostituito con bulgur o con altri cereali come farro, orzo, grano, quello che preferite il risultato sarà sempre light e di gusto. Ingredienti per […] Read more…
I brownies, tipici del Nord America, sono pezzi di torta al cioccolato tagliati in forma quadrata con all’interno noci pecan o nocciole, talvolta sono ricoperti da glassa o da una crema a base di formaggio simile a quella della cheesecake. Le ricette dei brownies ne sono tantissime, la maggior parte prevedono l’uso di cioccolato fondente […] Read more…
Un pancarrè soffice, profumato e semplice da preparare. Oggi si celebra il World Bread Day, l’idea è nata per ricordare l’importanza del pane che tutti i giorni abbiamo la fortuna di poter portare sulle nostre tavole. In occasione di questa giornata mondiale del pane tanti blogger sfornano tanti tipi di pane e ne pubblicano la ricetta. Read more…
I chocolate chip cookies sono biscotti tradizionali statunitensi inventati per caso negli anni ’30 e divenuti famosi in poco tempo. Si tratta di biscotti con all’interno gocce di cioccolato fondente. Ne esistono di vari tipi, diversi per consistenza e dimensioni. Alcuni più asciutti e croccanti, altri più teneri e leggermente gommosi al centro. Tra le […] Read more…
Una ricetta a base di bulgur veloce da preparare, ma gustosa e molto salutare. Un primo piatto vegetariano dai sapori ancora tipicamente estivi: del bulgur condito con una crema di peperoni e pomodori, piatto perfetto sia caldo che freddo. Il bulgur fa parte della famiglia dei cereali, poco usato in Italia, oltre che nei negozi etnici, negli ultimi anni è […] Read more…