pollo

Mexican chicken salad tacos

Sarà per l’atmosfera festosa che evoca, per i tanti piatti perfetti da mangiare con le mani, per i colori e le spezie o semplicemente perché il Messico è associato all’idea di vacanza, qualsiasi sia il motivo, per me la cucina messicana fa rima con estate. Anche se oramai siamo agli sgoccioli, c’è ancora tempo per […] Read more…

Yakitori: spiedini di pollo giapponesi

Il mese di giugno, insieme ai Mondiali di calcio, ha portato con sé una bella sfida per l’MTC. Il tema proposto è stato la piadina, un tipico cibo estivo, da “notti magiche”. Ho partecipato con cinque ricette che spaziavano da un continente all’altro. Ho creato un post unico che mi sono resa conto è un po’ pesante a causa […] Read more…

Filetto di pollo con vellutata di zucca e funghi

Un secondo piatto perfetto per chi è sempre attento alla linea. Una ricetta facile e veloce con tutti i sapori dell’autunno. Un semplice filetto di pollo che grazie a dei saporiti funghi trifolati e alla dolcezza della vellutata di zucca  diventa  un piatto gustoso e per nulla noioso pur restando light.   Ingredienti per 4 persone: 4 filetti di pollo […] Read more…