Cucinando Con Gioia

pasta crema peperoni, ciliegino e salsiccia

Primi

Pasta cremosissima e con un tripudio di colori: è velocissima e fa sognare ad occhi aperti

mezze maniche con salmone

Salsa di soia nella pasta, il sugo con cui va a nozze: l’ho testato e sono rimasta sbalordita

maritozzi alla panna e fragole

Bando alla dieta oggi mi concedo una vera bomba dolce, ma con la variante primaverile alle fragole

Dessert al cacao in bicchiere

Voglia di dolce improvvisa? Ti preparo un dessert al cacao in bicchiere che ti lascia senza parole

panino pulled pork

Ho detto stop al comune hamburger, per le mie serate più golose preparo questi panini che sono la fine del mondo

Voglio un pesce in padella succoso e saporito. Con queste spezie non sbaglio mai

Cosa c’è di meglio del pane fatto in casa? E’ una vera soddisfazione e che buono con l’olio, da urlo

Una delle più grandi soddisfazioni in cucina è fare il …

pane fatto in casa

Antipasti

Ti stravolgo il prossimo pranzo domenicale con la ricetta dei ravioli di mare: anticipiamo l’estate

Questa ricetta è l’eleganza che veste i panni di un …

ravioli pesce

Primi

Ultime Ricette

Insalata di patate, gamberi e ceci

L’insalata di patate è troppo triste? Io ci aggiungo altri due ingredienti e diventa da paura: la devi assaggiare

Torta mattonella

Avevo troppi biscotti avanzati. Con la torta mattonella senza cottura ho risolto il problema: spariti in un attimo

polpettone alla genovese

La domenica preparo il polpettone alla genovese, per viziare tutti con un pranzo speciale e sorprendente

crostata fragole

Non è la solita crostata, è una variante che ti farà dimenticare tutte le altre: soddisfazione garantita

Brioche col tuppo

La brioche ‘col tuppo’ torna la protagonista: la ricetta della prelibatezza tutta siciliana che vi farà impazzire

Ciambellone

Quando non ho il latte preparo sempre questo ciambellone all’acqua. Nessuno si accorge della differenza: va a ruba

Primi

ravioli pesce

Ti stravolgo il prossimo pranzo domenicale con la ricetta dei ravioli di mare: anticipiamo l’estate

pasta crema peperoni, ciliegino e salsiccia

Pasta cremosissima e con un tripudio di colori: è velocissima e fa sognare ad occhi aperti

mezze maniche con salmone

Salsa di soia nella pasta, il sugo con cui va a nozze: l’ho testato e sono rimasta sbalordita

pasta carciofi e zucchine

Carciofi e zucchine, a tavola metto tutti d’accordo così: ci faccio una pasta veg che è la fine del mondo

malfatti

Una chicca d’altri tempi la ricetta dei malfatti al burro fuso, bruttini da vedere ma sublimi da gustare

Antipasti

pane fatto in casa

Cosa c’è di meglio del pane fatto in casa? E’ una vera soddisfazione e che buono con l’olio, da urlo

involtini di melanzane al forno

Con il caldo in arrivo preparo gli involtini di melanzane per un antipasto estivo tutto da mangiare

Funghi ripieni

L’antipasto spendendo poco te lo consiglio io: pochi ingredienti per una massima resa

cake salato

Oggi preparo un cake salato al prosciutto e formaggio, semplice e saporito come aperitivo o da portare in ufficio

Secondi

Pesce

Secondi

Voglio un pesce in padella succoso e saporito. Con queste spezie non sbaglio mai

polpettone alla genovese

Secondi

La domenica preparo il polpettone alla genovese, per viziare tutti con un pranzo speciale e sorprendente

nuggets friggitrice aria

Secondi

A chi non piacciono le Nuggets? Te le ripropongo in versione light da fare a casa in friggitrice ad aria

Insalata e Piatti unici

panino pulled pork

Ho detto stop al comune hamburger, per le mie serate più golose preparo questi panini che sono la fine del mondo

Insalata di patate, gamberi e ceci

L’insalata di patate è troppo triste? Io ci aggiungo altri due ingredienti e diventa da paura: la devi assaggiare

Focaccia morbida

Stasera concludo la giornata alla grande: preparo una focaccia morbida e super saporita

panino

Per pranzo non mangio un semplice panino. Con il salmone la mia pausa dal lavoro diventa gourmet

Patate ripiene

Le patate stavano andando a male, poi ho provato questa ricetta e ho creato un piatto dal sapore unico

Dolci

maritozzi alla panna e fragole

Bando alla dieta oggi mi concedo una vera bomba dolce, ma con la variante primaverile alle fragole

Dessert al cacao in bicchiere

Voglia di dolce improvvisa? Ti preparo un dessert al cacao in bicchiere che ti lascia senza parole

Torta mattonella

Avevo troppi biscotti avanzati. Con la torta mattonella senza cottura ho risolto il problema: spariti in un attimo

crostata fragole

Non è la solita crostata, è una variante che ti farà dimenticare tutte le altre: soddisfazione garantita

Colazione e Merenda

Porridge

Colazione e Merenda

Se odi la colazione ti farò cambiare idea. Con il kefir ho svoltato tutto: buono e veloce

pancakes giapponesi nutella

Colazione e Merenda

Verità sconvolgente sui pancakes: non saranno abbastanza golosi finché non li condirai in questo modo

cruffin

Colazione e Merenda

Sono i “cruffin”, un po’ croissant e un po’ muffin: è amore al primo morso

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