mele

Apple and cinnamon almond crumble

Un dolce veloce e semplice da preparare, ma molto delizioso ed estremamente versatile: il crumble. Uno strato di croccantezza che cela un cuore morbido e goloso. In base agli ingredienti e agli abbinamenti diventano raffinati o rustici, dolci o salati, estivi o invernali. Dopo la ricetta di un crumble salato postata in precedenza, magari è […] Read more…

Strudel di mele viennese

Ogni appassionato di cucina ha delle ricette preferite. Se parliamo di dolci, due sono quelli che per me hanno un significato speciale: lo strudel di mele e la torta sacher, il fatto che siano tutte e due tipicamente viennesi è una pura coincidenza. Lo strudel di mele è uno dei primi dolci che iniziai a fare e […] Read more…