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Emanuela Toparelli

Ti stravolgo il prossimo pranzo domenicale con la ricetta dei ravioli di mare: anticipiamo l’estate

Questa ricetta è l'eleganza che veste i panni di un piatto gustoso e raffinato. Prepariamola e portiamo in tavola un…

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Ho detto stop al comune hamburger, per le mie serate più golose preparo questi panini che sono la fine del mondo

Direttamente dalla cucina americana, tipicamente associata a piatti unici come i panini, ho preso spunto per una versione strepitosa che…

1 mese ago

Non è la solita crostata, è una variante che ti farà dimenticare tutte le altre: soddisfazione garantita

Sfido chiunque a resistere alla bellezza e alla bontà di questa crostata. Dimentica tutte le classiche ricette che hai preparato…

1 mese ago

A chi non piacciono le Nuggets? Te le ripropongo in versione light da fare a casa in friggitrice ad aria

Ha avuto talmente tanto successo, negli ultimi anni, che è quasi impossibile oggi trovare una cucina senza la friggitrice ad…

1 mese ago

Verità sconvolgente sui pancakes: non saranno abbastanza golosi finché non li condirai in questo modo

Sciroppo d'acero, miele o marmellata? La verità è che nessun pancake sarà mai abbastanza goloso se non condito in questo…

1 mese ago

Sono i “cruffin”, un po’ croissant e un po’ muffin: è amore al primo morso

Il loro nome può suscitare interrogativi, in realtà è la fusione di due prodotti tradizionali che da generazioni condiscono le…

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Matcha latte, la bevanda che sta conquistando i cuori di tutti: perché fa impazzire il web?

E' solo negli ultimi anni che questa bevanda ha iniziato a conquistare i cuori dei consumatori di tutto il mondo.…

1 mese ago

Trasformo la pasta col tonno in un piatto gourmet: pochi ingredienti e figurone garantito, mi ringrazierai

Quando ho ospiti a casa, non ho paura di preparare la pasta con il tonno. Non temo di portare in…

1 mese ago

La preparo per la Festa della Mamma e addolcirò il suo cuore, ancora una volta: è la Lemon Tart

So già che mia mamma si scioglierà nel vedere questo regalo preparato con le mie mani. La conquisterò con la…

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Stanca delle solite patate al forno? Fai come me: con questo ripieno non sono mai state così buone

Sappiamo che le patate sono un ortaggio estremamente versatile. Possiamo sbizzarrirci e renderle protagoniste o co-protagoniste di tantissimi piatti diversi.…

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“Famolo strano”, il pesto: la mia ricetta alternativa lo ha reso ancora più buono, che spettacolo

Basta col solito pesto, che noia! Questa ricetta alternativa stenderà tutti, grandi e piccoli, ospiti e familiari: cambiamo sapore alla…

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Dolce “zero-sensi-di-colpa”: questa torta con i mirtilli ha stupito anche me, leggera che nemmeno la senti

Banale per quanto è semplice, spettacolare in fatto di gusto: questa torta ai mirtilli è la mia soluzione quando ho…

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Non sono le classiche alette di pollo: così non le hai mai mangiate, c’è un ingrediente che cambia tutto

Come si può non amare le alette di pollo? Croccanti fuori e morbide dentro se cotte al forno, nonché molto…

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Non è una semplice frittata, non è solo un primo piatto: è la frittata di spaghetti “equilibrio di primavera”

"Creativo" non è l'aggettivo giusto: non basta a descrivere questa ricetta che prevede il matrimonio perfetto tra una pietanza e…

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Che bontà, mi fanno impazzire: a pranzo, a cena e a merenda, questi mini panini sono una debolezza

Appagano i sensi di adulti e piccini: questi mini-panini renderanno ogni momento della giornata più felice. Ad ogni morso, quasi…

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Ma quale Nutella, sai perché è meglio questa crema light spalmabile alla nocciola fatta in casa?

Non possiamo negare che l'amore per la Nutella coinvolga ormai tutto il mondo. Racchiude in sé l'essenza della golosità e…

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La vera colazione dei campioni: con i pancake con questa “farina speciale” perdi peso che è una bellezza

Il pancake è il piatto per eccellenza associato alla colazione. Tradizione lontana da quella italiana che prevede il cappuccino con…

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Il mio gateau “svuota-frigo”. Il segreto? Patate e un po’ di avanzi: non l’hai mai mangiato così buono

Ma quant'è buono il gateu di patate? Poi, se lo arricchiamo con gli avanzi diventa sia un perfetto "svuota-frigo" contro…

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